代替肉・未来食

様々なシーンで耳にする機会も増えた、お肉やお魚を食べないヴィーガンやベジタリアンなどの菜食主義。 「厳格」や「ストイック」なイメージも強い菜食主義者ですが、近年はフレキシタリアン(Flexitarian)と呼ばれるゆるめ…

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