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博多あご入りふりだし

「博多あご入りふりだし」は、厳選した6種類の素材【鰹本枯れ節、荒節、鯖節、煮干うるめ鰯、長崎県産あご(飛魚)、宮崎県産香信椎茸、北海道産利尻昆布】を使用し、さらに弊社独自の「うまみの黄金比率」により配合したこだわりの和風だしです。

和食の要である「だし」は、一般に鰹や昆布でとられています。さらに和食のプロはこれら2つを組み合わせることで旨味を増し、素材を足すことによってより豊かな味わいをつくりだしています。
しかし、それには香り・酸味などそれぞれの素材がもつ味わいを吟味した繊細な配合をしなければならず、一般家庭ではとても容易なことではありません。そこで味の和光では、だしメーカーとして研究開発を重ね、ついに独自の「うまみの黄金比率」を創りだしました。
さらに手軽に使えるティーパックタイプの出汁にパッケージ化。忙しいときでも、誰でもおいしい"プロのだし"が使える嬉しい一品です。

「博多あご入りふりだし」は和食だけでなく洋食・中華のだしとしてもおいしく使うことができます。
また、使い終わっただしパックを開いて中の粉末を味付けに使うことも可能ですので、さらにいろんなお料理を楽しく美味しく仕上げることができます。

原材料:食塩(国内製造)、風味原料(鰹節粉末、鯖節粉末、煮干しうるめ鰯粉末、飛魚粉末、昆布粒、椎茸粉末)、砂糖、鰹だし顆粒、粉末醤油、食用植物油脂/調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム(一部に小麦・さば・大豆を含む) ※保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。

内容量:400g(8g×50包)×2個

保存方法:高温・多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。

製造者:味の和光

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