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割烹のプロの料理人が使っている本味醂 旭富士 手造り本みりん 720ml



商品説明
品目本みりん
原材料名もち米(国産)米こうじ(国産米)本格焼酎
エキス分40度以上
アルコール分13.5度
内容量720ml
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限未開栓なら製造年月より約1年6ヶ月
製造者株式会社藤澤藤左衛門商店
岡山県倉敷市玉島黒崎8000
特徴など県内産米100%使用、糖類を使用せず、2年間熟成させた伝統本格みりんで、純粋な味深い本みりんです。lt;BRgt;料亭のプロも使っているみりんです。

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最新号 2021年12月号 Mid Autumn

【特集1】水中を釣る、15の視点
【特集2】シンキングラインカタログ

今号は「水中の釣り」の特集です。ウエットフライ、ニンフ、湖のストリーマーと14人の考え方と釣り方、そしてシンキングラインのカタログを掲載しています。
現在、単純に「ウエットフライの釣り」と使うフライの種類で釣り方をカテゴライズすることができなくなってきました。そこで、名手たちに実際に行っている釣り方とそれぞれの考え方をお聞きしたところ、「スイングの釣り」に対して「縦の釣り」と大きく2つに分けたほうがイメージしやすいことが見えてきました。さらには「縦の釣り」も「送り込みの釣り」「ナチュラルの釣り」「トレースの釣り」など微妙に違うメソッドが確立されているようです。
ニンフはルースニングとヨーロピアンニンフィングの考え方、そしてルースニングとアウトリガーのハイブリッドとも呼べるような「ヤッチーニンフ」、湖では、底ベタを釣るレイクトラウトフィッシングを取り上げました。
また、前号で反響が大きかっったゲーリー・ラフォンテーンの「The Dry Fly」についての各エキスパートの感想記事にもページを割いています。


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