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山口県下関市は海の幸、山の幸に恵まれた気候穏やかな地です。餌も豊富なこの自然の中で育った、イノシシを市の衛生的な施設で処理・解体しました。独特の獣臭もなく、お客様にも非常に喜ばれています。猪肉は地元でも冬場の鍋用として消費されてきましたが、夏の脂肪の少ない猪肉も洋食メニュー、バーベキュー等に喜ばれています。


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持ち運びができるボードゲーム用ローテーブルとして購入しました。本来用途とは違うかもしれませんが、非常に重宝しています。広さが必要なボードゲームでも全く問題なくプレイでき、数人でテーブルを囲んでも余裕があります。重量に関しても片手で運べる程度、車のトランクに丁度入る大きさなのもいいですね。形からカタンテーブルと呼んで愛用しています。

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品物に問題はありませんが、イグナイターが無いので別なものを買いました。

イノシシは初めてでしたが、特徴ある美味しさでした。#13;
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