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日本で唯一名誉大賞に輝く本みりん「九重櫻」

元祖だからできた最高傑作。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法

240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。

美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。

もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。


みりんの効果

「上品な甘味」がつきます
本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。
「てり・つや」をつけます
糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。
「コクのある旨味」が材料によくしみこみます
本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。
美しい「焼き色」に仕上がります
糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。
材料をひきしめ、煮くずれを防ぎます
アルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。
魚などの生臭さを消します
アルコールが生臭みを取り除きます。加熱することによって、本みりんのよい香りがさらに高まり、マスキングします。
よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます
熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。
天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます
天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。


みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」

九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦(石川家第二十二世)が、みりんの製造を手がけたのは安永元年(1772年)のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。



品目本みりん
原材料もち米(国内産)、米こうじ(国内産米)、しょうちゅう
アルコール分13.5%以上14.5%未満
エキス分 45%以上
内容量 500ml times; 3本
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 九重味淋 株式会社


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お知らせ

院長ブログを更新しました。 [2021.12.19更新]
真冬の様相に。
院長ブログを更新しました。 [2021.12.14更新]
LOX-index検査、ご存知でしょうか?
インフルエンザワクチン、今回が最終の入荷となります。 [2021.12.13更新]

今年度最終入荷となるワクチンが新たに入荷いたしました。

接種ご希望の方は診療時間内にお電話(ほどよい厚みで、しっかりフィット!指先さらさら 【1枚あたり14.96円】ラテックスグローブ パウダーフリー 撫子 塩素処理 指先さらさら ほどよい厚み ラテックス手袋 使い捨て ゴム手袋【1箱 100枚入】 SS S M L)にてご予約下さい。

まだの方は年内に済ませてしまいましょう。

 

 

 

院長ブログを更新しました。 [2021.12.12更新]
さて12月も半ばになり。
年末年始の診療につきまして [2021.12.10更新]

年末は12月30日(木)~1月5日(水)まで休診新年の診療は1月6日(木)からのスタートとさせて頂きます。

勝手でおそれいりますが、ご了承の程、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

海外渡航に必要な英文陰性証明書の発行をご希望の方々へ。 [2021.12.03更新]

TeCOT(海外渡航者新型コロナウイルス検査センター/経産省・厚労省運営)登録医療機関として、またハワイ州推奨医療機関(ハワイ州保健局より登録認可)として、PCR検査/real time RT-RCR法と等温核酸増幅法NEAR法を実施の上、海外渡航用の英文陰性証明書を発行しております。

ハワイ州にご渡航の方にはハワイ州公式陰性証明書を発行致します。

出国スケジュールがお決まりの方は、当サイト内別ページをご一読ご確認の上、診療時間内にお電話にてどこでも持ち歩ける♪ ポータブル バドミントンネット 持ち歩き 屋外 練習用 子供 簡易 家庭用 屋内 大人 高齢者 組立簡単 収納バッグ)ご予約下さい。

適切かつ正しい社会活動の一助になれば幸いです。

また、国内用の和文陰性証明書発行(2種類の検査による)も、これまで数多くの方々にご活用頂いております。ビジネスや学校、お見舞い・帰省・ご旅行など陰性証明書の提出がご入用の折はお気軽に問い合わせ下さい。

 

 

今こそがん検診・特定健診受けましょう。 [2021.12.01更新]
ご自分はもちろん、大切なご家族の現在と近い将来・遠い将来のために、がん検診・特定健診を受けましょう! 当院で可能な項目は、肺がん、大腸がん、...
続きはこちら
免疫力をアップさせて、今を乗り切りましょう! [2021.12.01更新]

プラセンタ注射・疲労回復ニンニク注射・美肌注射は、当院の根強い人気施術です。

年齢や性別に関わらず、お気軽にご相談ください。予約不要・当日施術可能です。

(初回のみ初診料を頂戴致します)

自費の健診につきまして [2021.11.18更新]

入社時・入学時健診などの自費健診につきまして、ご希望の方々にお分かりいただきやすいように内容や価格など改定いたしました。

ご入用の際、サイト内健康診断のページをご覧いただけましたら幸いです。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

 

プラセンタ内服療法を始めました [2021.11.17更新]
注射療法に加えて、JBPポーサイン100/日本生物製剤社製(医療機関専売品)を使用した内服療法を始めました。 限定10セット(1セット/1パ...
続きはこちら

交通案内

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569-1117
大阪府高槻市天神町2-6-20  

JR東海道本線・高槻駅から徒歩8分
高槻駅から市バス約5分 下天神停留所ななめ前

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※駐車場あり(8台可)

              ハイルーフ車の方はご来院前にお電話下さい。敷地内の駐車場所をご案内致します。

当院で行っている診療

  • 内科疾患(風邪・胃腸炎・インフルエンザなどの細菌性及びウイルス性感染症、頭痛、気管支喘息・肺炎・肺気腫・睡眠時無呼吸症候群など呼吸器疾患、花粉症(花粉由来の皮膚炎・鼻炎・結膜炎含む)・アトピー性皮膚炎などアレルギー疾患、糖尿病・高脂血症・高血圧・痛風などの慢性疾患、膀胱炎・腎盂腎炎など泌尿器系疾患、肝炎・肝硬変・胆石など肝臓・胆嚢系疾患他内科全般ほか)の診療
  • 小児科疾患一般の診療
  • 外科疾患(外傷全般、やけど、ねんざ、巻き爪ほか)の診療
  • 消化器内科疾患(吐き気、むかつき、腹痛、便秘、下痢、過敏性腸症候群など食道、胃、十二指腸、小腸、大腸、S状結腸、直腸系疾患)の診療
  • 慢性腰痛、肩、腕、背中、首痛などの診療、各種リハビリテーション(保険適用可)
  • 各種予防接種(乳幼児・成人対象)の実施
  • 健康診断と検診/特定健診、市がん検診、事業所健診、入学時・入社時健診
  • 各種検査/ピロリ菌検査、肝炎ウィルス検査、新型コロナウイルス感染症及び風疹など各種感染症の抗体検査
  • 新型コロナウイルス遺伝子査/NEAR法・real time RT-PCR法の実施及び陰性証明書(和・英とも)の発行
  • 脳梗塞及び心筋梗塞の将来的発症リスク予測検査/LOX-index(ロックスインデックス)検査
  • 禁煙外来
  • プラセンタ注射・内服、疲労回復にんにく注射、美肌注射/点滴の実施(自由診療)
  • ピアスの穴あけ(ファーストピアス含む)

詳細は「当院の特徴」のページをご覧ください。

病気の説明のページも併せてご覧ください。

診療時間

診療時間
9:00~12:00
17:00~19:30

※お子様の予防接種は午前10:00~11:00または午後17:30~18:30にお越し下さい。 
予約は基本的に不要ですが、在庫確認の上でご来院下さい。
母子手帳をお忘れなくご持参下さい。

※成人の方の予防接種は診療時間内いつでも実施が可能です。
ご希望のワクチンの在庫確認の上、ご来院のご予約をお願いします。

※往診しています。お気軽にご相談ください。

休診日:日曜、祝日、木曜・土曜の午後

紹介先・提携病院

当クリニックは、下記医療機関と緊密な診療連携を結んでいます。
必要時には、専門外・専門内問わず、適切なタイミングで他病院への紹介をいたします。

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