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名称 ユーハイム  デア バウム (L)
保存方法 常温
発送時期 2021-12月以降、順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 ユーハイム安城店
配達外のエリア なし
お礼品の特徴
1919年3月4日、広島県物産陳列館(現在の原爆ドーム)で行われたドイツ人捕虜の作品展示即売会において創始者カール・ユーハイムが日本ではじめてバウムクーヘンを焼きあげました。
カールの生地作りは卵黄の乳化作用と卵白の起泡性という素材の持つ力を活かした伝統的な製法です。「マーガリンやショートニング等の植物油脂を使わず、バターを使うこと」「生地作りに膨張剤等の食品添加物を使用しないこと」。ユーハイムは創始者から受け継がれた、本場ドイツのバウムクーヘンの品質基準を頑なに守り作り続けてきました。バウムクーヘンの美味しさの秘密は生地と焦げ目の層を繰り返すことで生まれる、自然な味わい。木が年輪を重ねて成長するように、じっくり手間をかけて作られた手作りの一品です。デア バウムは昔のままの配合と製法で焼きあげたオリジナルバウムクーヘンです。しっとり柔らかな食感と創業以来受け継がれてきた「ザ・バウムクーヘン」にふさわしい伝統の山型フォルムも魅力です。

■生産者の声
バウムクーヘンの生地は北海道産バターを100%使用しています。
このバターは今では希少なクリーム撹拌機ldquo;バターチャーンrdquo;を使って職人の腕と手間をかけて
丁寧に練り上げた香り豊かなバターです。そしてマダガスカル産バニラビーンズを使用し、より一層バウムクーヘンの味わいを引き立てています。
香料、膨張剤、マーガリン・ショートニング等の植物油脂を使わず、自然の材料だけを使うため混じりけのない美味しさです。

■内容量/原産地
デア バウム (L)400gtimes;1
原産地:安城市

■原材料
卵(国産)、砂糖、バター、ホワイトチョコレートコーチング(大豆を含む)、小麦澱粉、小麦粉、アーモンドパウダー、液糖、洋酒、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ

■賞味期限
40日

■注意事項/その他
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※生地の中に見られる、黒い粒状のものはバニラの種子です。
※画像はイメージです。お届けするお礼品はLサイズの1点です。
※お使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の製品と色味が異なる場合がございます。 (こちらはホワイトチョコレートコーチングです。)



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